מתכון:עוגיות ג'וני
מתוך Math-Wiki
גרסה מ־01:55, 9 בספטמבר 2011 מאת ארז שיינר (שיחה | תרומות) (יצירת דף עם התוכן "===רכיבים=== 240 גרם חמאה רכה 300 גרם אבקת סוכר 300 גרם שוקולד מריר מומס 300 גרם אגוזי לוז טחונים =...")
רכיבים
240 גרם חמאה רכה
300 גרם אבקת סוכר
300 גרם שוקולד מריר מומס
300 גרם אגוזי לוז טחונים
הכנה
- מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר (חמאה מקציפים באמצעות "גיטרה" במיקסר. זהו הראש שאינו מקציף ביצים ואינו לש בצק)
- מוסיפים את השוקולד המומס ואת האגוזים הטחונים
- מכניסים את העיסה לחצי שעה מנוחה במקרר
- יוצרים עוגיות בעזרת כף על נייר אפייה
- אופים בתנור על חום נמוך של 100 מעלות שעה או יותר עד שהעוגיות מתקשות
- מוציאים ונותנים לעוגיות להתקרר מעט לפני שמפרידים אותן