מתכון:עוגיות ג'וני
נתונים
240 גרם חמאה רכה
300 גרם אבקת סוכר
300 גרם שוקולד מריר מומס
300 גרם אגוזי לוז טחונים
אלגוריתם הכנה
- מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר (חמאה מקציפים באמצעות "גיטרה" במיקסר. זהו הראש שאינו מקציף ביצים ואינו לש בצק)
- מוסיפים את השוקולד המומס ואת האגוזים הטחונים
- מכניסים את העיסה לחצי שעה מנוחה במקרר
- יוצרים עוגיות בעזרת כף על נייר אפייה
- אופים בתנור על חום נמוך של 100 מעלות שעה או יותר עד שהעוגיות מתקשות
- מוציאים ונותנים לעוגיות להתקרר מעט לפני שמפרידים אותן
תגובות
- מתכון מנצח!
שמי ליאור ואני טבעוני: אשמח למתכון ללא ביצים , ללא דברי חלב,סויה ,עלים, שמנים מן הצומח וכו' יתקבלו בברכה
- ליאור באופן כללי מתכונים פרווה הם בעייתים, אבל יש לי פתרון מסויים. פרט להחלפת חמאה במרגרינה במתכונים, יש מחית אגוזי לוז (פרלינה). ניתן להשיג אותה בחנויות מוצרי גלם כמו גרובשטיין. ניתן להמיס מעט שוקולד מריר ולערבב עם הפרלינה ולקבל רוטב שוקולד אגוזים נפלא וחסר חלב/ביצים/בשר. --ארז שיינר
יש לי מתכון בשבילך... תאכל פולי קקאו :0 תאכל בשר אחי תהנה קצת!!!!!
וארז זה אחד הדברים המגעילים בהתחלה אבל אי אפשר להפסיק לאכול אותם D: